Frische grüne Bohnensuppe mit Würstchen - Hausmannskost - - Rezept Gesendet von rowiwo

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    Hier ist es Frische grüne Bohnensuppe mit Würstchen - Hausmannskost - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frische grüne Bohnensuppe mit Würstchen - Hausmannskost - - Rezept


    Frische grüne Bohnensuppe mit Würstchen - Hausmannskost - - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Stück Suppenfleisch ca. 1 kg oder mehr, je nach Belieben und Stärke der Brühe
    1 Bund Suppengemüse, jedoch ohne Blumenkohl
    1 kg Bobby- oder Stangenbohnen
    600 gr Kartoffeln festkochend
    Salz, Pfeffer, Bohnenkraut frisch oder getrocknet - je nach Geschmack -
    Bockwürstchen


    ZUBEREITUNG Frische grüne Bohnensuppe mit Würstchen - Hausmannskost - - Rezept


    1. Das Suppenfleisch abspülen und in einen großen Topf mit Wasser (ca. 1 1/2 ltr.) geben und salzen und solange kochen, bis es weich ist.
    2. In der Zwischenzeit die Bohnen fädeln, waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
    3. Dann die Kartoffeln schälen, waschen, und in nicht zu große Würfel schneiden.
    4. Das Suppengemüse ebenfalls säubern und kleinschneiden.
    5. Dann das Suppenfleisch aus der Brühe nehmen und sodann die Bohnen, die Kartoffeln, das Gemüse zufügen; gfs. noch etwas Wasser nachgießen. Das Ganze ca. 30 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen und die Kartoffeln weich sind.Salzen, pfeffern und das Bohnenkraut hinzufügen. Nochmals würzig abschmecken
    6. Kurz vor dem Servieren die Würstchen in die Suppe geben und diese warm werden lassen. Wer mag, kann auch das gewürfelte Suppenfleisch (den mageren Teil) beigeben.



    Frische grüne Bohnensuppe mit Würstchen - Hausmannskost - - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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