Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept Eingereicht von strati53

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    Folgendes ist Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept. Dieses Rezept von strati53 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept


    Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 mittelgroßer Blumenkohl,geputzt,gewaschen und in Röschen verteilt
    400 g Champignons,geputzt und halbiert
    100 g Oliven grüne oder schwarze
    2 Knoblauch geschält,gehackt
    Saft von 1/2 Zitrone
    Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    Einige frische Korianderblätter
    100 ml Olivenöl


    ZUBEREITUNG Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept


    1. Blumenkohl in kochendes Salzwasser 2-3 Minuten kochen,dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
    2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen,Champignons und Oliven in einer großen Schüssel mit dem Blumenkohl mischen.
    3. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Knoblauch,Salz und Pfeffer verrühren,diese Mischung über das Blumenkohlgemüse geben und gut vermischen.
    4. Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen,bis es goldbraun ist,dann mit Koriander blätter bestreuen,mit Zitronensaft beträufeln und servieren.



    Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 100,0 g


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