Rotwein-Balsamico-Birnen - Rezept Eingereicht von emari

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    Folgendes ist Rotwein-Balsamico-Birnen - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotwein-Balsamico-Birnen - Rezept


    Rotwein-Balsamico-Birnen - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1 Kilogramm Birnen
    1 halbe Zitrone
    250 ml Rotwein
    100 Gramm Zucker braun
    3 Esslöffel Feigen-Balsamico
    1 Esslöffel Balsamico-Creme
    100 Gramm Gelierzucker 3:1


    ZUBEREITUNG Rotwein-Balsamico-Birnen - Rezept


    1. birnen schälen - achteln - kerngehäuse rausschneiden - zitrone auspressen
    2. rotwein mit braunzucker, zitronensaft und feigenbalsamico zum kochen bringen - birnen, balsamicocreme und gelierzucker zugeben - ca 3 min kochen - danach sofort heiß in schraubgläser füllen - sofort zuschrauben
    3. die angegebene menge ergibt ca. 5 gläser mit 250 ml inhalt - haltbarkeit ( wenn die gläser luftdicht abschließen) ca. 1 jahr
    4. ob die gläser luftdicht abgeschlossen haben erkennt man daran das sich die oberfläche des deckels leicht nach innen wölbt, sich beim draufdrücken nicht mehr nach unten oder oben bewegen lässt und man auch kein leises "knacken" hört wenn man auf die deckelmitte drückt.



    Rotwein-Balsamico-Birnen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 21,2 g
    Fett 1,1 g


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