Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept By Reubi

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    Hier ist es Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept. Dieses Rezept von Reubi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept


    Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    200 gr. Mehl für den Teig
    50 gr. Zucker
    1 Stk. Ei
    60 gr. Butter
    1,5 kg Zwetschge frisch
    1 Pk. Vanillezucker
    300 gr. Mehl für den Streusel
    120 gr. Butter
    0,25 TL Zimt
    150 gr. Zucker
    etwas Fett für die Form


    ZUBEREITUNG Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept


    1. Für den Boden das Mehl in eine Schüssel sieben, Butter, Zucker und Ei zugeben, rasch zu einem Mürbteig verkneten und kalt stellen.
    2. Mehl, Zucker, Zimt und Butter zu Streusel verarbeiten und ebenfalls kalt stellen.
    3. Zwetschgen, waschen, entsteinen, halbieren und abtropfen lassen.
    4. Eine Springform einfetten, die Hälfte des Mürbteigs auf dem Boden ausrollen, aus dem restlichen Teig wird der Rand gearbeitet.
    5. Die Zwetschgenhälften werden vom Rand aus im Kreis bis zur Mitte verteilt, den Vanillezucker darüber verteilen und den Streusel darüber geben.
    6. Im vorgeheizten Backofen 160° Heißluft ca. 40 Min. backen. Der Streusel sollte goldgelb sein. Zum auskühlen auf ein Gitter geben.



    Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 18,2 g
    Fett 8,0 g


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