Bunte Mini-Omelettes - Rezept Von Einsendungen rossija

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    Hier ist es Bunte Mini-Omelettes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rossija geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunte Mini-Omelettes - Rezept


    Bunte Mini-Omelettes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Füllung:
    1 Stange Lauch
    100 g Sprossen
    100 g Champignons
    1 Möhre
    1 EL Speiseöl
    2 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
    Für die Omelettes:
    6 Eier
    3 EL Kikkoman Sojasauce
    frisch gemahlener Pfeffer
    2 EL Speiseöl


    ZUBEREITUNG Bunte Mini-Omelettes - Rezept


    1. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden, anschließend Sprossen waschen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Möhre schälen, waschen und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten, Würzsauce zugeben und abgedeckt ca. fünf Minuten garen.Eier mit Sojasauce und Pfeffer verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Teig bei kleiner Hitze zu acht kleinen Omelettes ausbacken. Die Unterseite sollte goldfarbig sein und die Oberseite noch feucht glänzend. Omelette mit dem Gemüse füllen, zusammenklappen und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreut servieren.



    Bunte Mini-Omelettes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1222 (292)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 31,5 g


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