Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
300 ml | Buttermilch |
100 ml | Sahne |
50 Gramm | Zucker |
3 Stück | Zitronen frisch |
3 Blatt | Gelatine weiß |
Vorbereitung für Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept
- Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweich und quellen lassen.
- Die Zitronen schälen und filetieren. Buttermilch darüber gießen, Zucker zugeben und mit dem Zauberstab aufschäumen.
- Die Sahne schlagen und vorsichtig unter die Butttermilchmasse rühren.
- Die ausgedrückte Gelatine auf kleinster Flamme auflösen, mit zwei Löffeln der Dessertcreme verrühren, das Ganze zurück zur gesamten Creme geben und mischen.
- Diese Creme auf Dessertgläser oder Schüsseln verteilen und im Kühlschrak fest werden lassen.
- vor dem Servieren mit einer dünnen Scheibe Zitrone und einem Minzblatt garnieren.
Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.08.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 628 (150) |
Eiweiß | 7,9 g |
Kohlenhydrate | 13,6 g |
Fett | 6,9 g |
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