Desserts: Äpfel mit Vanillesoße - Rezept durch meli58
Hier ist es Desserts: Äpfel mit Vanillesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Desserts: Äpfel mit Vanillesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Apfel |
| 500 ml | Weißwein |
| 0,5 Stk. | Zimtstange |
| Schale 1/2 ungespritzten Zitrone | |
| Füllung | |
| 30 g | Zucker |
| 30 g | Haselnüsse gehackt |
| 50 g | Rosinen in Rum getränkt |
| 50 g | Feigen gehackt |
| Vanillesoße | |
| 500 ml | Milch |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillesoßenpulver |
| 1 Stk. | Eigelb |
| Mark von 1/2 Vanillestange | |
| Butter |
Vorbereitung für Desserts: Äpfel mit Vanillesoße - Rezept
- Äpfel schälen und die Kerne ausstechen.In Wein , Zimtstange und Zitronenschale 5Min. kochen.
- Für die Füllung die Zutaten mischen.Die abgetropften Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen und mit der Mischung füllen.Etwas Butter auf die Äpfel geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Min backen.
- Von der Milch 2 Essl. abnehmen und das Pulver damit anrühren. Die übrige Milch mit dem Zucker und dem Vanillemark aufkochen, das angerührte Pulver mit dem Schneebesen einrühren und aufkochen lassen.Vom Ofen nehmen und das Eigelb einrühren.die erkaltete Soße zu den Äpfeln gießen.
Desserts: Äpfel mit Vanillesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 2,5 g |
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