Hühnchen im Teigmantel - Rezept von Lakritzschnegsche
Folgendes ist Hühnchen im Teigmantel - Rezept. Dieses Rezept von Lakritzschnegsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hühnchen im Teigmantel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Zutaten: | |
| 450 gr | Mehl |
| 0,25 L | Wasser |
| 1 Junges | Hühnchen |
| 1 Stck | Zitrone |
| 8 Zehen | Knoblauchzehe- zerdrückt |
| einen Esslöffel Salbei und Thymian gehackt, frisch oder getrocknet | |
| 4 El | Olivenoel |
| Meersalz und Pfeffer gemahlen | |
Vorbereitung für Hühnchen im Teigmantel - Rezept
- Mehl und Wasser in eine Schüssel geben und kneten sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Der Teig darf nicht kleben.Zwei Zitronenschalen,Salbei,Thymian und Knoblauch fein hacken und mit Oel aufgießen und gut würzen. Das Hühnchen von außen und innen gut einreiben und mit Zitronenscheiben füllen.
- Den Teig auf ca . 0,5 cm ausrollen, das Huhn mit dem Teig umhüllen und luftdicht verschließen.5 Minuten ruhen lassen.Backofen auf 200°C vorheizen und ca. 1 Stunde bei 180 °C garen Das Hühnchen nach dem Backen nochmal ca. 10 Minuten ruhen lassen
- Das Hühnchen wird sehr zart
Hühnchen im Teigmantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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