Lammkotletts in Minzsoße - Rezept geschrieben von Peter1602
Folgendes ist Lammkotletts in Minzsoße - Rezept. Dieses Rezept von Peter1602 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lammkotletts in Minzsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stk. | Lammkoteletts |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 0,25 Tasse | friche Minzblätter fein gehakt |
| 1 EL | brauner Zucker |
| 60 ml | Apfelessig |
| 60 ml | Öl |
| Salz+Pfeffer | |
| 50 ml | Wasser |
Vorbereitung für Lammkotletts in Minzsoße - Rezept
- Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und beiseite stellen.
- Die Minze in einer Schüssel salzen und Pfeffern,dann das Zuckerwasser,den Apfelessig und das Öl übergießen und ca.30 min ruhen lassen.
- Die Gewaschenen Koteletts mit der Minzsoße bestreichen.
- Eine Pfanne aufsetzen mit dem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca.10 min braten,immer wieder mit der Marineade bestreichen.Vor dem Servieren Salzen.
- Dazu gegrillte Tomaten,Bagett
Lammkotletts in Minzsoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1854 (443) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| Fett | 44,9 g |
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