leichte, herzhafte Gemüse-Muffins - Rezept von Skaikru
Folgendes ist leichte, herzhafte Gemüse-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Skaikru geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
leichte, herzhafte Gemüse-Muffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 stk | Eier |
| 70 ml | Milch |
| 60 g | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 250 g | Gemüse oder Zutaten nach Wahl |
Vorbereitung für leichte, herzhafte Gemüse-Muffins - Rezept
- Ofen auf 190grad Ober-Unterhitze vorheizen. Ei, Milch, Mehl und Gewürze schaumig schlagen.
- Gemüse/gewünschte Zutaten ganz klein schneiden (damit es auch schnell gar wird) und unter die Eimasse heben.
- In gefettete Muffin Formen verteilen (ruhig voll machen, der Teig geht kaum auf) und bei 190Grad ca 30min backen.
- TIP: wenn man Milch u Mehl weglässt ist es noch gesünder und ein perfektes Abendessen ;-)
leichte, herzhafte Gemüse-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,0 g |
| Fett | 0,6 g |
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