Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce, - Rezept von rezeptemaus
Folgendes ist Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce, - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce, - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Medaillons |
| 1 | Blumenkohl frisch |
| getr. Petersilie | |
| 1 | Becher Sahne |
| Grundrezept für helle Sauce verfeinert durch 1/2 Wasserglas Sekt | |
| und einige Spritzer Zitrone | |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Gouda geriebe Menge nach Geschmack | |
| Salzkartoffeln |
ZUBEREITUNG Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce, - Rezept
- Blumenkohl in gesalzenen Wasser aufsetzen und mit Muskat bestreuen.
- Salzkartoffeln vorbereiten
- Fleisch mit Paprika und Öl einmassieren, in einer Pfanne cross braten
- Sauce zubereiten und mit Sekt und Zitronensaft, evtl. einer Prie Zucker verfeinern.
- Fleisch in einer Auflaufform geben mit Käse bestreuen und gratinieren.
- Fertig, aus die Maus und servieren.
Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce, - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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