KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept von Backtante
Folgendes ist KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| TEIG: | |
| 300 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL (gestrichen) | Kakaopulver |
| 1 Stk. | Ei |
| 160 g | Butter |
| 1 EL | Wasser |
| VERZIERUNG: | |
| Puderzucker | |
| Zitronensaft | |
| 1 Stk. | Lakritz-Schnecke |
ZUBEREITUNG KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept
- Alle Teigzutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und etwa 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Anschließend aus dem Teig 10 cm lange und 0,5 cm dicke Röllchen formen und diese Röllchen in Häufchen-Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen (siehe Bild). Das Blech auf die mittlere Schiene schieben und die Häufchen etwa 10 - 12 min backen.
- Nach dem Abkühlen noch eine Zuckerguß aus Puderzucker und Zitronensaft bereiten. Dann auf jedes Häufchen 2 kleine Kleckse als Augen machen und ein ganz kleines Stück von der Lakritz-Schnecke als Pupille darauf setzen und trocknen lassen.
KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1821 (435) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 53,8 g |
| Fett | 21,6 g |
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