Apfelkuchen mit Schokolade und Apfelmus - Rezept geschrieben von sumueki
Folgendes ist Apfelkuchen mit Schokolade und Apfelmus - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Schokolade und Apfelmus - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 200 gr | Butter |
| 175 gr | Zucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 1 Röhrchen | Butter-Vanille |
| 4 | Eier |
| 250 gr | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 ml | Sahne |
| 180 gr | Apfelmus |
| 75 gr | Apfelgelee |
| 50 gr | Zartbitterschokolade |
| 1 EL | Milch |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 600 gr | Äpfel |
| 1 EL | Calvados oder Apfelsaft |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Schokolade und Apfelmus - Rezept
- Butter , Zucker , V-Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Püdding- und Backpulver mischen.Mit Sahne und Apfelmus unter die Schaummasse rühren.
- Schokolade reiben.
- 1/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Restlichen Teig mit Schokolade , Milch und Kakao glatt rühren. Auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel marmorieren.
- Äpfel schälen , halbieren und entkernen. Aussenseite mehrmals einschneiden. Mit der Wölbung nach oben auf den Teig setzten. Auf 160 Grad 1 Std. backen.
- Apfelgelee und Calvados erhitzen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort auf den Kuchen streichen. Kuchen auskühlen lassen.
Apfelkuchen mit Schokolade und Apfelmus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1038 (248) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 22,0 g |
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