Liköre: Dunkler Apfelkorn Rezept Gesendet von emari

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    Hier ist es Liköre: Dunkler Apfelkorn Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Liköre: Dunkler Apfelkorn Rezept


    Liköre: Dunkler Apfelkorn Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    650 gr Apfel Boskop
    1 Zitrone
    350 Gramm Kandiszucker braun
    600 ml Korn


    Vorbereitung für Liköre: Dunkler Apfelkorn Rezept


    1. äpfel schälen - kerngehäuse ausstechen - äpfel in würfel schneiden und sofort mit dem zitronensaft übergießen
    2. apfelwürfel in ein großes verschließbares glas geben - kandiszucker drüber und danach alles mit dem korn übergießen - mit einem passendes keramikgefäß die äpfelstückchen beschweren damit sie komplett im korn "ertrinken" - gefäß verschließen und gut durchschütteln - ca 4 wochen ziehen lassen
    3. äpfel und schnaps durch ein sieb trennen - danach den apfelkorn nochmals durch ein feines sauberes baumwolltuch filtrieren damit keine schwebstoffe im schnaps zurückbleiben - nun alles in hübsche flaschen füllen und entweder selber genießen oder als "give away" verschenken.
    4. aus den beschwipsten apfelstückchen hab ich apfelkorn-muffins gemacht - waren sehr lecker aber leider hat man den "schwips" nach dem backen kaum mehr bemerkt ( schade-grins) .



    Liköre: Dunkler Apfelkorn Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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