BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept geschrieben von Bine13100
Hier ist es BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Möhren |
| 200 Gramm | Staudensellerie |
| 150 Gramm | Porree |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 100 Gramm | Tomatenmark |
| 150 ml | Rotwein |
| 1 Teelöffel | Rohrzucker |
| 1 Dose | Tomaten |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 150 Gramm | Linsen |
| 1 Esslöffel | Kokosöl |
| 1 | Chilischote |
| 1 Esslöffel | Thymian |
| 2 Esslöffel | Petersilie |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz & Pfeffer | |
| --------------------- | ----------------------- |
| 500 Gramm | Vollkornspaghetti |
| Parmesan |
ZUBEREITUNG BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept
- Gemüse, Zwiebeln & Knoblauch klein schneiden & im heissen Kokosöl 5 min. anbraten.
- Tomatenmark unterrühren & mit Rotwein ablöschen.( Je nach Linsensorte müssen die Linsen evtl vorgekocht werden )
- Restliche Zutaten hinzugeben & ca. 20 min. köcheln lassen.
- Spaghetti in Salzwasser bissfest garen.
- Bolognese mit den Spaghetti anrichten & mit Parmesan bestreuen.
BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 35,1 g |
| Fett | 2,3 g |
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