Pilzragout mit geschwenktem Rucola auf Mini-Semmelknödeln - Rezept Von Einsendungen marzisz1962

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    Folgendes ist Pilzragout mit geschwenktem Rucola auf Mini-Semmelknödeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pilzragout mit geschwenktem Rucola auf Mini-Semmelknödeln - Rezept


    Pilzragout mit geschwenktem Rucola auf Mini-Semmelknödeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Champignons
    1 Scharlotte gehackt
    Bratfett
    300 ml Rama Cremefine zum Kochen
    Salz, Prise Knoblauch
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Pk. Mini-Semmelknödel z.B. von Pfanni
    60 Gramm Rucola
    eventuell etwas Saucenbinder
    Knoblauchöl
    frische Petersilie gehackt


    ZUBEREITUNG Pilzragout mit geschwenktem Rucola auf Mini-Semmelknödeln - Rezept


    1. 1.) Die gehackte schalotte ind dem Bratfett andünsten. Die gesäuberten Pilze dazu geben. Kurz mitbraten. Sahne angießen, würzen. 2.) Knödel nach Anleitung zubereiten.3.) in der 2. Pfanne das Knöblauchöl erhitzen, gewaschenen Rucola kurz anschwitzen. Würzen nicht nötig, da dert Rucola ja selbst würzig ist.4.) Anrichten und mit Petersilie bestreuen. FERTIG!!!!Sieht jetzt nicht so toll aus, waren nicht die richtigen Teller, und die Sauce war zu dick....aber schmeckt gut....



    Pilzragout mit geschwenktem Rucola auf Mini-Semmelknödeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 129 (31)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 0,9 g


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