Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept durch irsima60
Hier ist es Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Salatherz |
| 1 | Tomate |
| 0,25 | Salatgurke |
| 0,5 | Weinbergpfirsich |
| 50 g | Cambozola |
| 1 Scheibe | Schweinefilet gebraten |
| Für das Dressing: | |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Ahornsirup |
| Salz | |
| Rote Beeren | |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept
- das salatherz in dünne streifen schneiden.....waschen und trocken schleudern
- gurke und tomate waschen......die tomate achteln und den stielansatz entfernen.......die gurke schälen und in dünne scheiben hobeln......ich hab wegen der optik eine grüne streifen dran gelassen
- dein weinbergpfirsich waschen und halbieren.....eine hälfte in spalten schneiden....die andere hälfte hab ich gleich genascht
- den käse würfeln.......das filet in dünne scheiben schneiden
- den senf mit ahornsirup, öl und salz vermischen......die roten beeren im mörser zerstossen
- die gurkenscheiben übereinander lappend außen auf dem teller verteilen...in der mitte die salatherzstreifen aufhäufen
- weinbergpfirsich, tomate, käse und das fleisch dekorativ darauf anrichten
- das dressing darüber verteilen.....mit den roten beeren bestreuen und servieren
Fruchtiger Salat mit Streifen vom Schweinefilet und Cambozola - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2863 (684) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| Fett | 68,5 g |
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