Saté-Spieße auf grünem Bett - Rezept By Frauenzimmer

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    Folgendes ist Saté-Spieße auf grünem Bett - Rezept. Dieses Rezept von Frauenzimmer geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Saté-Spieße auf grünem Bett - Rezept


    Saté-Spieße auf grünem Bett - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    200 g Feldsalat (Rapunzel)
    2 Orangen
    2 Blutorangen
    700 g Brathähnchen Brustfilet frisch
    Sonnenblumenöl
    1 Frühlingszwiebel
    1 Ingwerknolle
    0,25 Teelöffel Zimt
    Kardamon
    1 Teelöffel Koriander Gewürz
    1 Teelöffel Erdnussbutter
    0,15 Liter Kokosmilch
    150 g Erdnussbutter
    0,16 Liter Hühnerbrühe
    2 Esslöffel Honig
    2 Esslöffel Sojasoße
    1 Esslöffel Currypaste
    1 Esslöffel Limettensaft


    ZUBEREITUNG Saté-Spieße auf grünem Bett - Rezept


    1. Zunächst alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren (Frühlingszwiebel bis Kokosmilch).
    2. Anschließend das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, hineingeben und am besten über Nacht in die Marinade einlegen. Danach das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf die Spieße stecken. In einer Pfanne braten, bis das Fleisch gar ist.
    3. In der Zwischenzeit den Salat waschen und die Orangen filetieren. Beides auf Tellern anrichten und jeweils 2 Spieße darauf legen.
    4. Zum Schluss alle Zutaten für die Erdnusscreme gut miteinander verrühren und in einem separaten Schälchen servieren.



    Saté-Spieße auf grünem Bett - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 14,0 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 5,5 g


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