Rouladen gefüllt mit Feta-Aprikosencreme - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

Rouladen gefüllt mit Feta-Aprikosencreme - Rezept von Sheeva1960

Folgendes ist Rouladen gefüllt mit Feta-Aprikosencreme - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rouladen gefüllt mit Feta-Aprikosencreme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr.	Feta
2 EL	Milch
60 gr.	Aprikosen getrocknet
1 Bund	Oregano frisch
4 Scheiben	Rinderrouladen
12 Scheiben	Chorizowurst
1 Bund	Suppengrün frisch
2 EL	Rapsöl
1 EL	Tomatenmark
1,5 Liter	Fleischbrühe
	Salz und Pfeffer..

Vorbereitung für Rouladen gefüllt mit Feta-Aprikosencreme - Rezept

1. Feta mit der Milch pürieren .Oreganoblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.Aprikosen in kleine Würfel schneiden .Käsecreme mit den Aprikosen und Oregano verrühern .Peffern ,leicht salzen.
2. Rouladen plattieren ,salzen und pfeffern .Mit je 3 Scheiben Chorizo belegen.Mit der Fetacreme bestreichen ,einen Rand lassen .Lange Fleischseiten einklappen.Rouladen von der dicken Seite aufrollen und mit Rouladenspießen fixieren .
3. Suppengemüse waschen ,putzen und in Stücke schneiden .Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin anbraten ,herausnehmen .Das Bratfett in einen Schnellkochtopf geben und das Gemüse darin anbraten .Tomatenmark mitrösten.Brühe zugießen und die Rouladen zugeben .Schnellkochkopf schließen und ca.10-15 garen lassen .
4. Rouladen mit Feta -Aprikosencreme auf Tellern verteilen und mit Oreganoblättchengarniert serviern .Dazu gab es bei mir Kartoffelpüree

Rouladen gefüllt mit Feta-Aprikosencreme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	267 (64)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	5,2 g

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