Gegrillte Filetspiesse mit Tomatensalat - Rezept Von Einsendungen Test00

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    Folgendes ist Gegrillte Filetspiesse mit Tomatensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gegrillte Filetspiesse mit Tomatensalat - Rezept


    Gegrillte Filetspiesse mit Tomatensalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 Stück Schweinefiletspiesse
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Meersalz aus der Mühle
    1 etwas Chiliöl selbstgemacht siehe mein KB
    6 Stück Tomaten
    1 etwas Olivenöl extra vergine
    1 EL Limettensaft frisch gepresst
    1 Prise Meersalz fein
    1 TL Akazienhonig
    1 Stück Zwiebel rot, gewürfelt und leicht angedünstet
    1 EL Kräuter der Saison gehackt
    1 TL Djonsenf
    0,5 Becher Saure Sahne


    Vorbereitung für Gegrillte Filetspiesse mit Tomatensalat - Rezept


    1. Filetspiesse: Die Filetspiesse rundum würzen. Auf den Grill legen und von beiden Seiten einige min grillen.
    2. Kurz bevor der gewünschte Garpunkt (Drückprobe) erreicht ist, das Fleisch mit etwas Chiliöl beträufeln und noch kurz weitergrillen.
    3. Tomatensalat. Die Dressingzutaten vermischen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten dazugeben und unterheben. Einige min alles zusammen durchziehen lassen.
    4. Finish: Die Filetspiesse zusammen mit dem Tomatensalat servieren. Wir hatten Salzkartoffeln dazu. Wir sind Kartoffelesser und zermatschen die Kartoffel gerne im Dressing des Salates. Darum mache ich immer viel Dressing.



    Gegrillte Filetspiesse mit Tomatensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 12,8 g
    Fett 2,2 g


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