mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept durch chris51
Folgendes ist mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rehgulasch |
| 250 ml | Rotwein mittel Qualitätswein |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 EL (gestrichen) | Suppengewürz in meinem Kochbuch |
| 1 EL | Wildgewürz |
| 2 TL | Mehl |
| 2 EL | Balsamico-Essig dunkel |
| Öl | |
| Tomatenmark | |
| Schmortopf | |
| 1 EL | Preiselbeere Konfitüre |
Vorbereitung für mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept
- Beize zubereiten: Rotwein und Wildgewürz verrühren, Gulasch reingeben und uber Nacht im Kühlschrank lassen. Am nächsten Tag Fleisch herausnehmen und etwas abtupfen mit Küchenkrepp, Beize aufbewahren.
- Öl im Schmortopf erhitzen. Fleisch nach und nach anbraten - nicht alles auf einmal ! Suppengewürz, Tomatenmark, Zwiebelwürfel dazu, wenn sich etwas Bratfond am Boden gebidet hat das Fleisch mit dem Mehl bestäuben und umrühren.
- Nach einigen Minuten nach und nach mit der Beize ablöschen und umrühren. 2 bis 3 Eßloffel Balsamico dazu, falls nötig, noch etwas Rotwein zugeben und noch eine gute Stunde schmoren lassen, Preiselbeerkonfit. dazu abschmecken. sehr gut paßt Rotkraut und Semmelknödel - beide Rezepte gibt´s in meinem Kochbuch. :-)
- Beispielfoto: Rehgulasch, Semmelknödel, Rotkraut in meinem Kochbuch
mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 2,4 g |
Das war mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept By chris51 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen mein Rehgulasch z.B. mit Rotkraut u. Semmelknödel aus dem Backofen - Rezept By chris51 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2017/08/mein-rehgulasch-zb-mit-rotkraut-u.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.