Party-Kartoffelsalat - Rezept von STICK
Folgendes ist Party-Kartoffelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von STICK geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Party-Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 5 kg | Kartoffel festkochend |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 5 | Zwiebel frisch |
| 2 EL | Senf |
| 400 ml | Oel z.b Mazola |
| 2 EL | Kapern |
| 600 gr | Sauerrahm |
| 400 gr | durchwachsener Speck |
| 12 | Eier |
| 20 | Gürkchen |
| Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Party-Kartoffelsalat - Rezept
- Die Kartoffeln +/- 20 Min. kochen, abkühlen lassen, pellen und in mundgerechte Stücke schneiden.8 Eier hart kochen, den Speck anbraten und auskühlen lassen.Zwiebeln sehr fein schneiden und in die warme Fleischbrühe geben .Nun alles über die Kartoffeln giessen und ein bisschen ziehen lassen (+/- 5 Min), öfters durch rühren und dann di Brühe abgiessen.Die in Scheiben geschnitten Eier, Pertersielie, Schnittlauch und die klein geschnittene Gürkchen dazu geben und gut umrühren.Nun Kommt die super schnelle Mayonaise :200 ml Oel, 1 EL Senf, 2 ganze Eier, 1 EL Kapern, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer kräftig durch mixen, den Sauerrahm dazu geben und noch mal mixen.Die Mayo nun über die Kartoffeln giessen.Das Ganze noch einmal wiederholen. den Kartoffelsalat gut durchwalken un ab in den KühlschrankWenn die Mayo trotzdem zuviel eingezogen ist, noch ein mal Mayo zubereiten aber nur mit der Hälfte der Zutaten.Gutes gelingen mit meinem 1 Rezept
Party-Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 1,2 g |
Das war Party-Kartoffelsalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Party-Kartoffelsalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Party-Kartoffelsalat - Rezept Von Einsendungen STICK finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Party-Kartoffelsalat - Rezept Von Einsendungen STICK mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2017/08/party-kartoffelsalat-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.