Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept von rollimops

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    Hier ist es Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept


    Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Pastinaken
    2 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 Schuss Weißwein
    400 ml Brühe
    2 Becher Sahne
    Salz, Pfeffer
    etwas ÖL
    Petersilie


    Vorbereitung für Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept


    1. Die Zwiebeln würfeln.
    2. Pastinaken schälen und grob würfeln.
    3. Zwiebeln und Pastinaken in Öl anschwitzen.
    4. Knoblauch zugeben.
    5. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
    6. Danach pürieren und nochmal kurz erhitzen.
    7. Sahne zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    8. Auf Tellern füllen und mit Petersilie bestreuen.



    Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 4,7 g


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