Piroggen mit Sauerkrautfüllung - Rezept durch Sweetfc
Folgendes ist Piroggen mit Sauerkrautfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sweetfc geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Piroggen mit Sauerkrautfüllung - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 800 gr | Sauerkraut |
| 10 gr | getrocknete Waldpilze |
| 1 | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Piroggen mit Sauerkrautfüllung - Rezept
- Zunächst müssen die getrockneten Waldpilze für einige Stunden in einer Schüssel eingeweicht und anschließend klein hackt werden. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Das Sauerkraut mit den Pilzen in etwas Wasser eine halbe Stunde kochen und anschließend abkühlen lassen. Nachdem das Sauerkraut abgekühlt ist, muss es in kurze Stücke gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht werden. Die angebratenen Zwiebeln hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.Nun müssen die Piroggen gefüllt und gekocht werden. Die Vorgehensweise findest Du im Grundrezept für Piroggen.
- Piroggen mit Sauerkrautfüllung kann man frisch gekocht servieren, sie mit, auf Schmalz gebratenen Zwiebeln, garniert auftischen oder sie vor dem Servieren in einer Pfanne auf Öl goldbraun anbraten.Sollten keine Waldpilze verfügbar sein kann man auch mit 100g Champignons nehmen.
- Guten Appetit!
Piroggen mit Sauerkrautfüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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