Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept von wanda0201

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    Hier ist es Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wanda0201 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept


    Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Stk. Kartoffeln
    1000 gr. Hackfleisch gemischt
    150 gr. Baconwürfel
    2 Stück Eier
    200 gr. Käse geraspelt
    3 EL Thymian gefriergetrocknet
    1 EL Öl
    1 Prise Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
    3 TL Sambal Oelek
    2 Stk. Zwiebeln gehackt
    2 Stück Knoblauchzehen gepresst


    Vorbereitung für Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept


    1. Zunächst die Krtoffeln waschen und im Salzwasser in 20 Minuten fast garkochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen.
    2. Das Hackfleisch im heißen Öl anbraten, dann Zwiebeln, Knoblauchzehen und Baconwürfel zufügen und mitschomren lassen. Kräftig mit Sambal Oelek, Salz, Pfeffer, Thymian und Cayennepfeffer abschmecken. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
    3. Nun einen Deckel von den Kartoffeln abschneiden, diese dann pellen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln mit einem Teelöffel aushöhlen und das Kartoffelfleisch auch würfeln.
    4. Dann die Kartoffelwürfel, den Reibekäse , die Eier zu dem Hackfleisch geben und gut vermengen. Diese Masse dann in die Kartoffen füllen und andrücken. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheitzten Backofen bei 180°C ca 20 Minuten lang backen lassen.
    5. Mit Kräuterquark servieren und genießen........;o))Guten Appetit !!!



    Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1038 (248)
    Eiweiß 18,4 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 19,4 g


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