asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept geschrieben von emari
Hier ist es asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 280 Gramm | Rote Bete gekocht |
| 1 halbe | Zwiebel |
| Öl zum rösten | |
| 250 ml | rindsuppe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Teelöffel | Sahnemeerrettich |
| 1 Teelöffel | Reisessig |
| 3 Teelöffel | Teriyaki Sauce |
| 1 Teelöffel | Chili Süßsauer Soße |
| sahne für deko | |
| Schnittlauch frisch |
ZUBEREITUNG asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept
- die zwiebel in kleine würfel schneiden - die vorgekochte rote bete in kleine würfel schneiden - ( man könnte auch rohe rote bete verwenden - die kochzeit verlängert sich dann natürlich)
- zwiebel in heißem öl anrösten - rote betewürfel dazu und ebenfalls kurz rösten - mit rindsuppe aufgießen und 10 min sanft ziehen lassen ( nicht wallend kochen, das schadet der roten farbe)
- mit dem mixtab sehr fein pürieren und danach mit salz, pfeffer und einer prise zucker würzen - sahnemeerrettich, chili süßsauersauce, teriyakisauce und reisessig dazugeben und nochmals abschmecken
- etwas sahne mit einem klecks sahnemeerrettich vermischen und gemeinsam mit ein paar schnittlauchhalmen obendrauf setzen
- wer das süppchen wie ich im glas servieren will, sollte den marmeladetrichter verwenden, so kleckert man das glas nicht voll
asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| Fett | 0,9 g |
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