Kartoffel-Blumenkohl-Rosenkohl Auflauf - Rezept Durch Hoenowbear

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    Folgendes ist Kartoffel-Blumenkohl-Rosenkohl Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Blumenkohl-Rosenkohl Auflauf - Rezept


    Kartoffel-Blumenkohl-Rosenkohl Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kopf Blumenkohl
    1 kg Kartoffeln
    1 Kg Rosenkohl
    1 Große Zwiebel
    250 Gramm Schinkenwürfel
    250 Gramm Emmentaler gerieben
    Gemüsebrühe
    1 Schuss Milch
    1 EL Butter
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    Öl


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Blumenkohl-Rosenkohl Auflauf - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und würfeln, den Rosenkohl und den Blumenkohl putzen und alles in der Gemüsebrühe fast gar kochen.
    2. Die Zwiebel pellen, würfeln und mit den Schinkenwürfeln im Öl glasig dünsten
    3. Den Blumenkohl aus dem Kochwasser nehmen und beiseite stellen.
    4. Nun die Kartoffeln und den Rosenkohl abgießen, Milch, Butter und die Zwiebel-Schinkenwürfel hinzugeben, grob mit einem Kartoffelstampfer stampfen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in eine Auflaufform geben.
    5. Nun den Blumenkohl in die Mitte der Auflaufform setzen, alles mit dem Käse bestreuen und bei 200°C ca. 30 Min. im vorgeheiztem Backofen überbacken.



    Kartoffel-Blumenkohl-Rosenkohl Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 715 (171)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 12,0 g
    Fett 9,8 g


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