Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept Durch lunapiena

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    Folgendes ist Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept


    Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Der Teig
    250 Gramm Butter flüssig
    300 Gramm Zucker, braun
    350 Gramm Dinkel Mehl Type 630
    2 Esslöffel Kakaopulver schwach entölt
    4 Stück Eier Freiland
    2 Teelöffel Speisenatron
    200 Gramm Schmand
    Das Topping
    250 Gramm Butter zimmerwarm
    200 Gramm Puderzucker
    1 Stück Ei
    2 Esslöffel Kakaopulver schwach entölt
    5 Tropfen Rumaroma
    100 Gramm Mandelplättchen


    Vorbereitung für Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept


    1. Die flüssige Butter mit den übrigen Zutaten zu einem schweren Teig verrühren und in eine mit Papier ausgelegte rechteckige Springform (35 x 24) füllen.
    2. Im vorgeheizten Rohr bei ca. 160 Grad Umluft 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
    3. In der Zwischenzeit die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Kakaopulver, Ei und Rumaroma dazu geben und gut mischen.
    4. Den erkalteten Kuchen mit der Buttermasse gleichmäßig bestreichen und mit Mandelplättchen verzieren. Bis zum Genießen kühl stellen, bis die Creme schnittfest ist.



    Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.01.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1507 (360)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 46,2 g
    Fett 17,6 g


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