Hackfleischauflauf, feurig - Rezept von rosso
Folgendes ist Hackfleischauflauf, feurig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleischauflauf, feurig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kartoffeln festkochend |
| 4 mittelgrosse | Zwiebel rot |
| 400 g | Rinderhack |
| 200 g | Schinken gekocht |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 g | Gratinkäse |
| 1 TL | Thymian getrocknet |
| 1 EL | Kräuterschmelzkäse |
| Butter | |
| Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer |
Vorbereitung für Hackfleischauflauf, feurig - Rezept
- Die gekochten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln pellen und dünn hobeln.
- Etwas Butter in eine Pfanne geben und die dünn gehobelten roten Zwiebeln darin bruzzeln.Wenn die Zwiebeln glasig sind den Thymian, die Sahne und den Kräuterschmelzkäse in die Soße geben.
- Das Hack mit dem klein geschnittenen Kochschinken mischen und feurig abschmecken ( wird beim Backen milder ).
- Die Hälfte der Zwiebelmischung zum Hack geben und vermengen.
- Eine genügend große Auflaufform ausbuttern und die Hälfte der Kartoffeln einfüllen.
- Die restliche Zwiebelmischung auf den Kartoffeln verteilen.
- Die Hackfleichmasse auf die Kartoffeln geben und gleichmäßig verteilen, die restlichen Kartoffelscheiben dann auf die Hackschicht.
- Zum Schluß den Gratinkäse auf der letzten Kartoffelschicht verteilen und darauf einige Butterflöckchen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben ( 180°, Umluft 160 ° ) und auf der mittleren Schiene 40 Min backen.
Hackfleischauflauf, feurig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 6,8 g |
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