Pflaumen Knodel Rezept Von Einsendungen anjastog

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    Folgendes ist Pflaumen Knodel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumen Knodel Rezept


    Pflaumen Knodel Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    900 gr. Kartoffelpüree
    400 gr. Mehl
    2 Eier
    100 gr. Butterkekse gemahlen
    100 gr. Semmelbrösel
    100 gr. Zucker
    100 ml Rotwein
    5 Esslöffel Zucker
    100 gr. Pflaumen ensteint, halbiert
    10 Pflaumen ensteint , halbiert
    1 Esslöffel Rosenwasser
    250 gr. Margarine


    ZUBEREITUNG Pflaumen Knodel Rezept


    1. Aus Kartoffelpüree, Mehl, Eier einen Teig kneten. In 10 Teile teilen , mit mehligen Handen flach drucken... in die Mitte Pflaume geben... zu Kugeln formen . In leicht siedendes - kochendes Wasser ( 80 Grad ) die Knodel legen... bei schwacher Flamme 20 Minuten kocheln. Rausnehmen... abtropfen... In Brösel walzen.
    2. Brösel : Margarine schmelzen... 100 gr. Zucker, Butterkekse , Semmelbrösel zufugen... 3 Minuten anrosten.
    3. Die Weinsosse : 5 Essloffel Zucker karamelisieren... die 100 gr. Pflaumen darauf legen ... mit Rotwein abloschen, Rosenwasser zufugen... 10 Minuten einkochen. Mit Knodeln servieren.



    Pflaumen Knodel Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1708 (408)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 53,8 g
    Fett 18,8 g


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