Kuchen: Schokokuss-Torte für das Kinderfest - Rezept von bueffet

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    Hier ist es Kuchen: Schokokuss-Torte für das Kinderfest - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bueffet geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Schokokuss-Torte für das Kinderfest - Rezept


    Kuchen: Schokokuss-Torte für das Kinderfest - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 mittleren fertigen Rührteigboden, 26 cm Durchmesser
    300 g TK-Himbeeren
    5 Blatt weiße Gelatine
    200 g Zucker
    2 Packungen Vanillezucker
    1 mittlere Bio-Zitrone; Schalenabrieb
    600 ml Schlagsahne
    100 g Butterkekse
    100 g gehobelte Haselnusskerne
    30 Stücl Schokoküsse
    20 Stück Gummibonbon mit Fruchtessenz


    ZUBEREITUNG Kuchen: Schokokuss-Torte für das Kinderfest - Rezept


    1. Den fertigen Tortenboden auf einen Tortenteller legen. TK-Himbeeren auftauen lassen und die Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen.
    2. Die aufgetauten Himbeeren pürieren und mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft verrühren. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken, auflösen und nach und nach mit dem Schneebesen unter das Himbeer-Püree rühren. Im Kühlschrank leicht gelieren lassen.
    3. Ein Drittel der Schlagsahne steif schlagen.
    4. Die Butterkekse zerbröseln und mit den Haselnussblättchen unter die Sahne heben. Das Gemisch unter das gelierende Himbeer-Püree rühren.
    5. Die Masse in eine kalt ausgespülte Schüssel, etwas kleiner als der Tortenboden, geben und ca. 5 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    6. Dann die Masse vorsichtig vom Rand der Schüssel lösen, das Gefäß kurz in heißes Wasser tauchen und die Masse auf den Tortenboden stürzen.
    7. Die Schokoküsse vorsichtig rundherum in die Creme setzen. Restliche Schlagsahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und dicke Sahnetuffs zwischen die Schokoküsse spritzen.
    8. Zum Schluss die Torte mit Weingummis verzieren.



    Kuchen: Schokokuss-Torte für das Kinderfest - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1105 (264)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 25,7 g
    Fett 16,8 g


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