Hackfleisch-Soße mit kleinen Nudeln / Kinder-Gericht - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Hackfleisch-Soße mit kleinen Nudeln / Kinder-Gericht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hackfleisch-Soße mit kleinen Nudeln / Kinder-Gericht - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 g | Hackfleisch |
| Rapsöl | |
| 0,5 Stk. | Zwiebel |
| Lauch | |
| Petersilienwurzel | |
| Karotte | |
| Zucchini | |
| Sellerie | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 300 g | Gemüsebrühe oder gehackte Tomaten |
| Salz, Pfeffer | |
| Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano | |
| kleine Nudeln, z. B. Sternchennudeln |
ZUBEREITUNG Hackfleisch-Soße mit kleinen Nudeln / Kinder-Gericht - Rezept
- Ich habe beim Gemüse einfach ein paar mögliche Sorten aufgeführt. Hier kann man verwenden, was man gerade da hat. Das Gemüse waschen, schälen und sehr fein würfeln. Zwiebel ebenfalls fein würfeln und in etwas erhitztem Öl in einer Pfanne anbraten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- Das vorbereitete Gemüse dazugeben und alles gut vermischen. Kurz weiterbraten. Gemüsebrühe oder Pizzatomaten dazugießen. Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und dazu reichen.
Hackfleisch-Soße mit kleinen Nudeln / Kinder-Gericht - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 7,3 g |
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