Salat: Bunter Habanero-Kartoffelsalat - Rezept Eingereicht von Publicity

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    Folgendes ist Salat: Bunter Habanero-Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Bunter Habanero-Kartoffelsalat - Rezept


    Salat: Bunter Habanero-Kartoffelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Das basische Gemüse:
    12 mittelgroße Pellkartoffeln, geschält, geviertelt und in Scheiben geschnitten
    0,5 rote Paprika, gewürfelt
    Zucchini, in Streifen geschnitten
    1 große Möhre, in Streifen geschnitten
    0,5 Bund Radieschen, gewaschen und in Scheiben geschnitten
    1 Dose Mais
    Der "saure" Käse:
    120 Gr. Emmentaler, klein gewürfelt
    Das minimal saure Dressing:
    Salatcreme aus dem Supermarkt Deines Vertrauens, 23 % Rapsöl
    100 ml Fleischbrühe, konzentriert aus einem halben Würfel Fleischbrühe
    1 gr. handvoll Basilikum, in Streifen geschnitten
    1 Schuss Rotweinessig, aromatisiert mit Estragon
    4 kleine Knoblauchzehen gepresst
    viel Zitronenpfeffer
    Pimenton de la vera
    Hawaii-Salz Red Alea
    Chilis Habanero - gepulvert


    ZUBEREITUNG Salat: Bunter Habanero-Kartoffelsalat - Rezept


    1. Alle Gemüsezutaten in eine große Salatschüssel geben und schon mal miteinander gut vermengen.
    2. Dann aus den weiteren Zutaten das Dressing nach Gusto herstellen. Ich nehme so viel Habanero, dass man die anderen Dinge noch schmecken kann und es nicht masochistisch wird ... ;-o))) Medium also ... Alles schön pikant abwürzen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt uns famos! Ich nehme gerne Salatcreme, da man diese geschmacklich total gut varieren kann und es mit Kräutern und Gewürzen zusätzlich in alle Richtungen ausbauen kann. Viel Spaß beim Nachmachen!



    Salat: Bunter Habanero-Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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