Lachssteak mit Spargel - Rezept von Susanw87
Hier ist es Lachssteak mit Spargel - Rezept. Dieses Rezept von Susanw87 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lachssteak mit Spargel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
300 g | Lachskotelett |
1 EL | Honig |
1 EL | Sojasoße dunkel |
1 EL | Olivenöl |
Salz, Pfeffer | |
500 g | Spargel frisch |
1 Pkg | Sauce Hollandaise |
ZUBEREITUNG Lachssteak mit Spargel - Rezept
- Aus der Sojasoße, dem Honig, dem Öl und den Gewürzen eine Marinade rühren und die Lachssteaks damit einpinseln. Ca. 1 Stunde marinieren lassen.Den Spargel schälen und einen Topf mit reichlich Wasser, Butter, Zucker und Salz kochen. Je nach Größe 15-20 Minuten kochen.Die Lachssteaks in einer Pfanne 5 Minuten scharf anbraten, dann umdrehen und die Herdplatte ausschalten, noch 10 Minuten in der heißen Pfanne ziehen lassen.Die Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten und alles miteinander servieren
Lachssteak mit Spargel - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.07.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 447 (107) |
Eiweiß | 8,3 g |
Kohlenhydrate | 3,5 g |
Fett | 6,7 g |
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