Kürbis-Erdnuss-Suppe - Rezept Eingereicht von schneckenkind08

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    Hier ist es Kürbis-Erdnuss-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbis-Erdnuss-Suppe - Rezept


    Kürbis-Erdnuss-Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Kartoffeln mehlig
    3 große Möhren
    0,5 kleinen Hokkaido
    1 große Zwiebel
    3 TL Kokosöl
    1 l Gemüsebrühe
    3 TL Erdnussmus
    3 TL Currypulver
    1 El Gefro Gewürz Africa Style
    2 Handvoll Spinat frisch


    ZUBEREITUNG Kürbis-Erdnuss-Suppe - Rezept


    1. Möhren und Kartoffeln schälen und würfeln. Hokkaido muss nicht geschält werden, diesen ebenfalls Würfeln. Zwiebel grob hacken.
    2. Alles zusammen in Kokosöl kurz anbraten. Mit Currypulver und Africa Style bestreuen, unterrühren
    3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 30 Min. köcheln lassen.
    4. Vom Herd nehmen und das Erdnussmus einrühren. Suppe feincremig pürieren. Spinat grob zerpflücken und in die Suppe geben. Unterrühren und dann auf Teller geben.
    5. Ich persönlich mag solche Suppen gern cremig-dickflüssig, fast schon breiig. Wem das nicht so gefällt, der gibt etwas mehr Brühe hinzu.Ich mache zudem selten "Werbung" für ein bestimmtes Lebensmittel, aber die Gewürzmischung ist wirklich unbeschreiblich lecker und empfehlenswert.



    Kürbis-Erdnuss-Suppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 280 (67)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 4,4 g


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