Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept durch Flottemotte
Hier ist es Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Flottemotte geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rinderhüftsteak |
| 1 | Zwiebel |
| 1 kleine | Mango frisch |
| 250 Gramm | Cocktailtomaten gelb und rot |
| 500 Gramm | Brokkoli |
| Gemüsebrühe | |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept
- Die Mango schälen, vom Kern befreien und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls würfeln. Die Cocktailtomaten vierteln und den Brokkoli in Röschen teilen.
- Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Grillpfanne scharf anbraten. Den Brokkoli in ausreichend Gemüsebrühe bissfest garen.
- Zu den Steaks die Zwiebel geben und anbraten. Mango und Tomaten zufügen. Mit etwas Brühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nun nur noch mit dem Brokkoli anrichten.Dazu passt Baguette oder Wurzelbrot.Schnell und sehr lecker!!!
Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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