Spitzkohl-Reis-Eintopf - Rezept Von Einsendungen hexe682003

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    Folgendes ist Spitzkohl-Reis-Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von hexe682003 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzkohl-Reis-Eintopf - Rezept


    Spitzkohl-Reis-Eintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Zwiebeln
    300 g Gehacktes
    Salz, Pfeffer
    4 El Magerquark
    1 El Öl
    1 kg Spitzkohl
    8 Lauchzwiebeln
    1 l Gemüsebrühe
    2 El Tomatenmark
    8 El Vollkorn-10-Min-Reis


    Vorbereitung für Spitzkohl-Reis-Eintopf - Rezept


    1. Zwiebeln abziehen, fein würfeln und mit dem Gehackten, etwas Salz, Pfeffer und dem Quark verkneten, zu kleinen Bällchen formen. Die Bällchen in Öl rundherum schön braun braten, herausnehmen.
    2. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Spitzkohl in breite Steifen schneiden. Lauchzwiebeln und Kohl im Bratfett andünsten, mit Gemüsebrühe auffüllen und Tomatenmark zugeben, würzen und alles einmal kurz aufkochen. Schnellkochreis zugeben, alles köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
    3. Hackbällchen zugeben und heiß werden lassen. Evtl. nochmals abschmecken.



    Spitzkohl-Reis-Eintopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 142 (34)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 2,2 g


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