Lebkuchen alla Tinchen - Rezept von tinchen89
Hier ist es Lebkuchen alla Tinchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tinchen89 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Lebkuchen alla Tinchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 7 | Butterhörnchen |
| 0,5 l | Wasser |
| 750 g | Zucker |
| 5 | Eier |
| 600 g | Haselnüsse |
| 30 g | Zimt |
| 1 Msp. | Kardamon |
| 1 Msp. | Nelken |
| 1 Pck. | Orangenat |
| 1 Pck. | Zitronat |
| 250 g | Mehl |
| 7 g | Hirschhornsalz |
ZUBEREITUNG Lebkuchen alla Tinchen - Rezept
- Butterhörnchen grob zerkleinern, mit Wasser einweichen und mit dem Knethacken der Küchenmaschine schön kneten lassen bis eine Breiige Masse entsteht.
- Eier mit dem Zucker schaumig schlagen (geht auch mit dem Schneebesen), Die Eier masse zu der Hörnchenmasse geben.
- Haselnüsse, Zimt, Kardamon, Nelken, Orangenat, Zitronat und Mehl gut verkneten. ( Wird alles gleich zu der Butterhönchenmasse gegeben.
- Hirschhornsalz in etwas Wasser auflösen und zu Masse geben.
- Die Lebkuchen Masse muss nun 3 - 4 Stunden ruhen, danach auf obladen streichen und bei 170 - 180 Grad Umluft 15 -20 Minuten backen
- Auskühlen lassen, Glasieren, GENIEßEN
Lebkuchen alla Tinchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1544 (369) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 46,1 g |
| Fett | 17,9 g |
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