Auflauf: Pasta, Pollo und Pilze ;-) - Rezept geschrieben von lunapiena
Folgendes ist Auflauf: Pasta, Pollo und Pilze ;-) - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auflauf: Pasta, Pollo und Pilze ;-) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Nudeln |
| 400 Gramm | Hühnerfleisch |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 300 Gramm | Pilze - hier Rotfußröhrlinge - der erste Fang!!!! |
| 75 Gramm | Vollkornsemmelbrösel, frisch gerieben |
| 1 Hand voll | Petersilie fein geschnitten |
| 250 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Auflauf: Pasta, Pollo und Pilze ;-) - Rezept
- Die Nudeln nach Vorschrift al dente kochen und in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Beides fein würfeln. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Das Hühnerfleisch - hier zwei Hühnerbrüste in mundgerechte Streifen schneiden, pfeffern und in heißem Olivenöl scharf anbraten. Erst nach dem Braten salzen.
- Zwiebel- und Koblauchwürfen und die geschnittenen Pilze zugeben und alles garen lassen. Mit etwas Sahne verfeinern.
- Fleisch-Pilzmischung auf den Nudeln verteilen.
- Die Semmelbrösel mit der geschnittenen Petersilie und der Sahne verrühren. Salzen und pfeffern und dann auf der Fleisch-Pilz-Schicht verteilen.
- Ca. 10 Minuten unter dem Grill überbacken.
- Dazu Tomaten- und Grünen Salat reichen.
Auflauf: Pasta, Pollo und Pilze ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 19,3 g |
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