GEFÜLLTES - Auberginen "Pantoffeln" :-) - Rezept By nannsi

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    Hier ist es GEFÜLLTES - Auberginen "Pantoffeln" :-) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für GEFÜLLTES - Auberginen


    GEFÜLLTES - Auberginen "Pantoffeln" :-) - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    9 mittelgross Auberginen frisch
    400 Gramm Feta
    200 Gramm Käse gerieben
    1 Becher Hüttenkäse
    4 Eier
    Parmesan gerieben
    Salz
    Pfeffer schwarz


    ZUBEREITUNG GEFÜLLTES - Auberginen "Pantoffeln" :-) - Rezept


    1. 6 Auberginen waschen und in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, herausnehmen und abkühlen lassen.
    2. 3 Auberginen rösten, etwas abkühlen lassen, schälen und Mit der Gabel "zerquetschen".
    3. Die gekochten Auberginen in der Länge halbieren, mit einem Löffel aushöhlen und den herausgeholten Inhalt in kleine Stückchen schneiden.
    4. In einer Schüssel alle Auberginen (die "gequetschten und geschnittenen Inhalt) mit den restlichen Zutaten vermischen, nach Geschmack würzen.
    5. Die geleerten Auberginenhälften auf ein Blech oder Backform legen, mit der Mischung füllen.
    6. Bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten backen.



    GEFÜLLTES - Auberginen "Pantoffeln" :-) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 8,2 g


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