Vanillecreme mit Apfel & Pflaumen - Rezept Eingereicht von Ingwerwurzel

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    Folgendes ist Vanillecreme mit Apfel & Pflaumen - Rezept. Dieses Rezept von Ingwerwurzel geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanillecreme mit Apfel & Pflaumen - Rezept


    Vanillecreme mit Apfel & Pflaumen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 Pck Puddingpulver Vanille zum Kochen ; für je 1/2 l Milch
    9 El Zucker
    1,2 Liter Milch
    600 g Pflaumen
    2 EL (gestrichen) Speisestärke
    200 ml Traubensaft
    1 Zimtstange
    2 Pck Vanille Zucker
    600 g Äpfel
    200 ml Apfelsaft
    75 g Löffelbiskuit
    3 El Mandelblättchen
    200 g Schlagsahne


    ZUBEREITUNG Vanillecreme mit Apfel & Pflaumen - Rezept


    1. Puddingpulver,5 El. Zucker und 200 ml Milch glatt rühren. Rest Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen. Abkühlen lassen
    2. Pflaumen waschen und entsteinen.1 El. Stärke mit 5 El Traubensaft glatt rühren. Rest Saft,Zimt,2 EL Zucker und 1 Vanille -Zucker aufkochen.Pflaumen darin 2-3 Min. köcheln. Mit angerührter Stärke binden. Auskühlen lassen.
    3. Äpfel schälen,vierteln und entkernen.In Stücke schneiden. 1 EL.Stärke mit 5 EL. Apfelsaft glatt rühren. Restlichen Saft,1 Vanille-Zucker und 2 EL.Zucker aufkochen. Äpfel darin 5 Min. köcheln. Mit angerührter Stärke binden.Auskühlen lassen.
    4. Biskuit grob zerbröseln. Mit den Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Pudding glatt rühren,Sahne unterheben. Etwa 2/3 Puddingcreme in 8 - 10 Gläser verteilen. Hälfte Brösel-Mischung daraufstreuen. In je 4 - 5 Gläser Apfel - bezw. Pflaumenkompott verteilen. Mit den übrigem Pudding und Brösel- Mischung verzieren



    Vanillecreme mit Apfel & Pflaumen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    Fett 3,7 g


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