Gegrillte Tomaten - Rezept von dorsi63
Hier ist es Gegrillte Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dorsi63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gegrillte Tomaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Tomaten mittelgroß |
| 140 ml | Geflügelfond |
| 80 Gramm | Instant Couscous |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 80 Gramm | Feta |
| 50 Gramm | schwarze Oliven |
| 2 | Basilikumzweige |
| 50 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Balsamico bianco |
| Salz, Pfeffer | |
| Chiligewürz |
Vorbereitung für Gegrillte Tomaten - Rezept
- Bei den gewaschenen Tomaten einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Den Geflügelfond aufkochen und über den Couscous gießen und dann ca. 5 Minuten quellen lassen.
- Knoblauch fein würfeln. Den Feta zerbröckeln und die Oliven kleinhacken.
- Den Couscous mit dem Knoblauch, dem Feta, Oliven und gezupften Basilikum vermischen. Olivenöl und Balsamico zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Zum Schluss die Mischung in die Tomaten füllen. Deckel auflegen und das ganze bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten grillen.
Gegrillte Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 23,7 g |
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