Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Zimtstangen |
| 20 Stück | Gewürznelken |
| 10 Stück | Kardamom grün |
| 10 Stück | Pimentkörner |
| 1 Stück | Muskatblüte |
| 1 Stück | Sternanis |
| 2 TL | Korianderkörner |
| 2 TL | Orangenschale gerieben |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 0,5 TL | Muskat |
| 1 Prise | Fenchel |
ZUBEREITUNG Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept
- Zimtstangen, Nelken, Kardamom, Piment, Muskatblüte, Sternanis, Koriander und Fenchel in einen Beutel geben und mit einem Fleischklopfer zerkleinern. (Kann man auch in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.)
- Dann zusammen mit Muskat, Orangen- und Zitronenschale in eine Gewürzmühle geben.
- PS: Man kann auch alle Gewürze zusammen in einer Mühle oder Küchenmaschine fein mahlen, aber das Aroma ist besser, wenn man die Gewürze erst kurz vor der Verwendung in einer Gewürzmühle frisch mahlt (auch wenn es etwas anstrengender ist lohnt es sich).
Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g |
| Fett | 5,5 g |
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