Schlesische Kartoffelklöße - Rezept Durch hareg

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    Hier ist es Schlesische Kartoffelklöße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hareg geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schlesische Kartoffelklöße - Rezept


    Schlesische Kartoffelklöße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffeln
    1 Ei
    5 EL Mehl
    Salz


    ZUBEREITUNG Schlesische Kartoffelklöße - Rezept


    1. Kartoffeln kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse geben.
    2. 1 Ei und 5 Esslöffel Mehl zugeben und salzen
    3. Jetzt kräftig vermengen, ggf. noch etwas Mehl zufügen bis eine feste Masse entsteht
    4. Nun die Knödel formen. Man kann sie rund formen, oder aber auch, wie in Schlesien, rechteckig
    5. Reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Etwas Mehl ins Wasser geben und die Klöße zufügen. Kurz aufkochen lassen und dann den Topf zur Seite stellen
    6. Wenn die Klöße nach oben kommen, noch einmal 8 Minuten ziehen lassen
    7. Diese schlesischen Kartoffelknödel passen zu allen Braten mit Soße.



    Schlesische Kartoffelklöße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 531 (127)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 27,0 g
    Fett 0,2 g


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