Perle al forno - Rezept Eingereicht von bougetgarni

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    Hier ist es Perle al forno - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Perle al forno - Rezept


    Perle al forno - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Perle, aus der Kühltheke
    300 gr. Broccoli frisch
    400 gr. Tomaten Konserve passiert
    150 ml Sahne
    125 gr. Mozzarella
    Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum, Paprika edelsüß
    0,5 Teelöffel Harissa-Paste


    ZUBEREITUNG Perle al forno - Rezept


    1. Perle kochen und abtropfen lasen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen (etwas Gemüsewasser auffangen).
    2. Tomaten, Gemüsewasser, Sahne und Gewürze miteinander verrühren.Perle und Broccoli in eine Auflaufform schichten und mit der Tomaten-Sahne übergießen. Mozzarella kleinschneiden und darüber geben.
    3. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 25 Minuten backen.
    4. Schmeckt auch mit Ravioli sehr gut.



    Perle al forno - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 12,9 g


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