Nußecken - Rezept durch Kassy169
Folgendes ist Nußecken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kassy169 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nußecken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 1 | Ei |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Schwartau Vanille Back |
| 200 g | Margarine |
| 1 TL | Backpulver |
| Belag: | |
| 140 g | Aprikosengelee |
| 100 g | Haselnüsse gemahlen |
| 100 g | Haselnüsse gehackt |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Eiweiß |
| Für die Dekoration: | |
| 50 g | Kuvertüre |
ZUBEREITUNG Nußecken - Rezept
- Alle Teigzutaten, die Butter in Stückchen, zu einem Teig verarbeiten, in Folie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.Ein Backblech dünn einfetten und den Teig zu einer Platte von ca. 23 x 40cm ausrollen.Mit einer Gabel mehrfach einstechen und 10 Minuten bei 190° (vorgeheizt) vorbacken.
- Aus dem Ofen nehmen und mit dem Gelee bestreichen.Die Belagzutaten verrühren und auf den Teigboden streichen.
- Weitere 15 bis 20 Minuten backen.Noch warm in Dreiecke schneiden.Kuvertüre im Wasserbad auflösen und die Nußecken damit dekorieren.
Nußecken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2097 (501) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 48,4 g |
| Fett | 31,3 g |
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