Emmentalerli im Sauerkrautteig - Rezept By Burrita

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    Folgendes ist Emmentalerli im Sauerkrautteig - Rezept. Dieses Rezept von Burrita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Emmentalerli im Sauerkrautteig - Rezept


    Emmentalerli im Sauerkrautteig - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    540 gr. Blätterteig - 2x 270 gr. -
    4 EL Senf
    8 Stk. Emmentalerli oder Wienerli
    250 g gekochtes Sauerkraut
    2 Stk. Äpfel
    1 TL Paprika
    1 Prise Salz
    0,25 TL Pfeffer
    1 Stk. Eigelb


    ZUBEREITUNG Emmentalerli im Sauerkrautteig - Rezept


    1. Backofen auf 220 Grad vorheizen.
    2. Sauerkraut abtropfen. Äpfle grob raspeln und mit dem Sauerkraut mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
    3. Blätterteig ausrollen, vierteln und mit Senf bestreichen. Sauerkrautmischung darauf verteilen, Emmentalerli darauflegen.
    4. Emmentalerli einrollen und den Teig mit Eigelb bestreichen.
    5. 20 Minuten backen.



    Emmentalerli im Sauerkrautteig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 3,5 g


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