Weihnacht´s Gelee !! - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Weihnacht´s Gelee !! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Weihnacht´s Gelee !! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Orangen unbehandelt |
| 2 Stk. | Zitronen unbehandelt |
| 0,8 Teelöffel | Orangenschale gerieben |
| 0,5 Teelöffel | Zitronenschale gerieben |
| 1,5 Messerspitze | Kardamom gemahlen |
| 1 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 2 Stk. | Sternanis |
| Chilli getrocknet aus der Mühle | |
| 1 Päckchen | Geliermittel 1:3 |
| 350 g | Zucker |
| 1,5 Stk. | Vanilleschote |
ZUBEREITUNG Weihnacht´s Gelee !! - Rezept
- Orangen und Zitronen ausdrücken. 900 ml Saft wird gebraucht.
- Gewürze, Abrieb, Saft, Zucker und Geliermittel in einen hohen Topf geben.Unter rühren zum Kochen bringen.Ca 4 Min wallend kochen,dabei immer rühren.
- 2 hohe Gläser ausspülen und den Saft einfüllen zuschrauben auf den Kopf stellen für ca 5 Min.Dann wieder drehen.
- Verwende Vanilleschote die ich beim Zucker hatte,koche sie einfach mit.
- Ich verwende das Gelee sehr gerne für meine Orangentorte oder mal auf meinen Brötchen.
- Ich lasse alle Gewürze im Saft,so bleibt das Aroma länger,man kann sie rausfischen wenn es soweit ist.
Weihnacht´s Gelee !! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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