Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept Gesendet von lunapiena

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    Folgendes ist Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept


    Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 Gramm Bratwurst - gebraten
    4 Stück Zwiebeln frisch
    2 Stück Knoblauchzehen
    1 Esslöffel Butterschmalz
    1 Esslöffel Tomatenmark dreifach konzentriert
    1 Dose Tomaten, stückig ohne Gewürze
    1 Teelöffel Currypulver
    1 Teelöffel Paprika edelsüß
    1 Teelöffel Salz
    1 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle schwarz
    0,5 Teelöffel Chilipulver
    etwas Zucker
    4 Esslöffel Öl
    Reis


    Vorbereitung für Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept


    1. Die fertig gebratenen Würste in Scheiben schneiden.
    2. Eine Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel mit Knoblauch und Tomatenmark anbraten.
    3. Die Tomaten und die Gewürze zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
    4. Die übrigen Zwieben schälen und im heißen Öl langsam bräunen lassen.
    5. Den Reis wie gewohnt kochen.
    6. Die Soße mit dem Mixstag pürieren und mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zucker abschmecken.
    7. Die Wurstscheiben in einer Pfanne ohne Fett langsam bräunen lassen.
    8. Wurststücke auf einem vorgewärmten Teller anrichten, etwas Soße darüber geben, mit den gebräunten Zwiebeln garnieren und mit Reis servieren.



    Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2625 (627)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 8,5 g
    Fett 65,8 g


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