Marinierter Parmesan - Rezept geschrieben von heiropi
Folgendes ist Marinierter Parmesan - Rezept. Dieses Rezept von heiropi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marinierter Parmesan - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 Stück | Tomaten frisch |
| 10 Stück | Oliven schwarz entsteint |
| 250 Gramm | Parmesan gehobelt |
| 0,5 Bund | Basilikum gehackt |
| 25 ml | Balsamico-Essig |
| 0,125 Liter | Olivenöl |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Marinierter Parmesan - Rezept
- Die Tomaten kurz heiß überbrühen, abschrecken, enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden
- Die entkernten Oliven in Würfel schneiden
- Tomaten- und Olivenwürfel, sowie die hehackten Basilikumblätter und den gehobelten Parmesan und dem Pfeffer vermischen und in ein fest verschließbares Glas füllen .
- Mit dem Balsamico-Essig und dem Olivenöl übergießen. Im Kühlschrank mindestens 1 Nacht ziehen lassen und erst dann geniesen.
- Die Menge ergibt 1 Glas mit ca. 500 ml
Marinierter Parmesan - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2135 (510) |
| Eiweiß | 18,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 48,9 g |
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